農政の転換 | 有斐閣
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農政の転換

農政の転換

嘉田 良平/著


1996年05月発売
四六判 , 270ページ
定価 1,980円(本体 1,800円)
ISBN 4-641-18258-2


社会政策・社会保障

在庫なし

農産物輸入自由化を前に,日本の農業・地域の再生は可能なのか。後継者不足,耕作放棄地増大に直面する日本農業は重大な試練に立たされている。本書は,食料供給システムの確保,消費者の求める環境,食の安全性といった課題に応えるため,21世紀農政のビジョンを示す。
「環境保全型農業に向けた日本農業の再生作業も急務である。……都市と農村が手を携えて,地域の足元から食料の確保と環境の保全に向けて,具体的に行動を起こすべき時といえよう。健康で安全な食生活を営むことは,われわれすべての権利であるが,豊かな日本の農林水産資源を次の世代へと引き継いでいくことも重大な責務だからである。」(エピローグより)
目次
《主な目次》
プロローグ 見直される農業・農村の役割
第1章 過剰から不足へ――崩れゆく世界の食料・農業資源
第2章 危機に立つ日本の農業と食料
第3章 21世紀への村づくりと産業おこし
第4章 農村・都市交流による「地域経営」の道
第5章 環境保全型農業への挑戦
第6章 安全な食をどう確保するか
第7章 国際化時代の農業政策を問う
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